らぁめん みそ家

2018年09月14日

 


今回行ったのは長野駅から徒歩1分のところにある「らぁめん みそ家」です!
みそ家は味噌ラーメン専門のラーメン屋さんで、長野の美味しいラーメン屋さんの
ランキングで常に上位に入るお店です。店内に入る味噌のいい香りがしました。
席はカウンターのみなので1人でも気軽に入ることができます。

みそ家は「大吟醸信州味噌」という信州味噌を使っています。
長野県産の大豆、お米をたっぷり使用し、手間をかけ天然醸造された深い味わいが特徴です。



メニューを見てみると味噌味だけでも辛い味噌や、つけめん、
長野県産の小麦を石臼で挽いて、それを使用したものもありました。 




みそ家オリジナルの七味唐辛子!可愛い!



味噌つけめん/¥870
私たちが食べたのは「味噌つけめん」です。
秘伝のタレとクルミの絶妙な組み合わせのスープです。
深い味わいが特徴的な信州味噌を使用しているため、濃い味の味噌ラーメンが好きな人には
たまらない味です!!   


ゆで卵をトッピングして食べるのもオススメです。





気になった人は是非行ってみてください!


 


KurumiAoki YoshikaInadama 住(地域プロデュース) ラーメン